El Instituto de Física de la Universidad Autónoma de San Luis Potosí (UASLP) recibió al doctor Juan Bello Llorente, investigador español y referente internacional en bioconstrucción y tecnologías solares, quien impartió una conferencia y un taller sobre el uso de cocinas y hornos solares como alternativas sustentables, accesibles y aplicables en diversos contextos sociales.
Durante su intervención, el especialista subrayó que la cocina solar no es una solución limitada a comunidades vulnerables, sino una tecnología viable para cualquier hogar.
Explicó el comportamiento del sol a lo largo del año y cómo las edificaciones pueden adaptarse para aprovechar la energía solar, mantener climas confortables y reducir el uso de energía artificial.
Con una amplia trayectoria en la docencia universitaria y en el diseño de edificios sustentables, el doctor Bello Llorente mostró una cocina solar de muy bajo costo —estimado en alrededor de 10 pesos— elaborada con materiales reciclados como cartón y papel aluminio, demostrando que la innovación puede ser sencilla y replicable.
“El uso de estas tecnologías no depende del nivel económico. Si personas con mayores recursos las adoptaran, se convertirían en un referente para el resto de la sociedad”, señaló.
Finalmente, invitó a la comunidad universitaria y al público en general a participar en actividades de divulgación científica que promuevan soluciones prácticas frente a los retos energéticos actuales. El investigador participó como conferencista y tallerista en el VI Congreso Iberoamericano de Secado, Cocción y Refrigeración Solar de Alimentos (ConSyCSA), realizado en la UASLP.
